在mezcal和龙舌兰酒Manhattans的版本中，我们使用了龙舌兰或含糊的蠕虫盐（Sal de Gusano）。萨尔·德·古萨诺（Sal de Gusano）赋予饮料淡淡的盐度和可口的背景风味。一世’我们见过一个黑猫食谱，其中包括老汤姆金（Tom 杜松子酒），梅斯卡尔（Mezcal）和葡萄柚。因此，我们一直不遗余力地使用各种食谱，我们推出了带有汤姆金（Old Tom 杜松子酒）/曼哈顿梅兹卡尔（Mezcal 曼哈顿）的老版本，并带有开胃酒开普敦（Caperitif）。
对于这款鸡尾酒，我们选择了巴尔希尔汤姆猫杜松子酒。这个老汤姆
杜松子酒杜松子酒是唯一的植物性蒸馏酒，在新的美国橡木桶中陈酿，然后用生蜂蜜加甜。我们选择的Mezcal是用野生龙舌兰制成的12号Mezcalero。他们一起创造了一个非常愉快的鸡尾酒。鼻子刺鼻，有淡淡的烟熏和花香。味道是杜松子，蜂蜜和一点木头。略带甜味和咸味。
配料
- 1盎司巴尔希尔汤姆猫杜松子酒
- 1盎司梅斯卡莱罗（Mezcalero）梅斯卡（Mezcal）
- 1盎司甜苦艾酒– we used Dolin
- 1/4盎司卡佩里蒂夫
- 1捏萨尔古萨诺
- 用冰和水冷却鸡尾酒杯
- 将除了sal de gusano之外的所有成分混合在加冰的混合杯中。加入萨尔古萨诺（Sal de gusano），搅拌至冷却。
- 双重应变到冷冻鸡尾酒杯中
干杯!
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