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金橘酸

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我喜欢金橘,部分是因为它’这个词很有趣,但主要是因为它的糖醋味。它’我知道的唯一的柑橘,就是您整个吃饱了–果皮,种子和所有东西!几年前,我购买并种植了金橘树,并热切地等待着它。’s first…

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蔓越莓贝里尼蔓越莓糖浆

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这是来自Chris Tunstall的细节。我将其重新发布在这里是因为用果冻蔓越莓酱制成糖浆是一个好主意,(对于其他很棒的主意,您应该查看其网站)。我们在他们的贝利尼(Bellini)中使用了蔓越莓糖浆,我也用它来制作...

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寻找曼哈顿的完美平衡

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这来自于我最近对这座古老的曼哈顿的探索。几周前,我们参加了晚宴,厨师将每道菜与特定的菜肴搭配在一起。他包括一个很棒的曼哈顿,有少量波旁威士忌和意大利苦艾酒。受此启发,我坚定地追求……

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混合学星期一XC

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本月的Mixology Monday主题是“Perfect Symmetry.”由Southern Ash主持,目的是在两种相关的酒或利口酒之间找到平衡。他的例子包括甜味和干味的苦艾酒,波旁威士忌和黑麦,杜松子酒和伏特加酒,以及带有梅斯卡尔的龙舌兰酒。我想为此提供两杯饮料…

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