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如何开始在家制作工艺鸡尾酒可以很容易也可以很困难。我个人更喜欢简单,如果设置正确,即使是复杂的饮料也很容易制作。您需要决定的第一件事是您想投资多少。酒很贵。它还占用了大量空间,这增加了成本。我建议你从小做起。首先,小尺寸的价格便宜一些,随着时间的推移,您可以随时间分散成本。其次,如果您尝试过快完成太多事情,那么您会买到您不会使用的东西。

混合鸡尾酒时,通常会做两件事:混合配料和冷却饮料。有时您会使用搅拌机。大多数时候,您会摇动或搅动。经验法则:搅拌不含果汁的饮料,例如马提尼,老式和曼哈顿。摇晃确实有玛格丽塔酒和酸酒等果汁的饮料。

用足够的冰将混合玻璃或振动器填充到液位以上。冰应从容器底部延伸到液体上方。

搅拌时,将大勺一直放到底部。使用手腕,开始以圆周运动方式将勺子绕底部移动。同时,在食指和拇指之间来回滚动大匙柄。现在,您的大匙在玻璃杯底部绕圈旋转并同时旋转。继续搅拌,直到冰开始融化并将饮料冷却。

要使用波士顿振动筛,请在锡罐中组装您的食材,然后如上所述加入冰块。品脱杯可以倒装在锡罐内。不要直截了当。将它们倾斜放置。波士顿摇床

像这样:

 

将圆形玻璃以一定角度推入椭圆形的开口中。现在,要分离振动筛,您可以握住锡罐,并使玻璃杯朝向您倾斜,然后用另一只手抚平侧面的玻璃杯。这会将圆形玻璃稍微推入椭圆形的较长区域,从而释放玻璃。

无论如何,一旦将配料和冰一起放入振动筛,然后将其关闭,就摇匀。就像我在其他地方说过的那样,请至少摇晃10到15秒。然后取下玻璃杯并倒入饮料。

打破

 

 

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